Clafoutis aux cerises

150 Gr de farine, 100 Gr de sucre, 3 oeufs, 100 Gr de beurre fondu, 1 sachet de levure, 1 sachet de sucre vanillé, 1 pincée de sel

40 à 50 cerises bien lavées (il n est pas forcément nécessaire de les dénoyauter)

Préchauffer le four à 240° Th

Dans un récipient, ajouter farine sucre levure sucre vanillé pincée de sel oeufs, bien mélanger le tout au batteur, une fois la pate bien homogène rajouter le beurrre fondu (refroidi évidement) et remélanger le tout au batteur.

Beurrer et fariner un plat, verser la pate. Introduire les cerises sans les enfoncer, elles couleront toutes seules.

Mettre à four chaud pendant 20 minutes environ, surveiller la cuisson avec la pointe d’un couteau.

Vous allez vous régaler...

A bientôt pour la prochaine recette maison...